Mutfaklarda kullanılan bitkisel yağların kullanım sonrası evsel atık sulara karışması ciddi çevre kirliliği sorunu oluşturmaktadır. Lavabolardan döküldüğü zaman, kanalizasyon borusu içindeki atıkların yapışmasına ve zamanla borunun daralmasına neden olur. Kanalizasyona dökülen atık yağlar diğer atıkları tutar ve kanalizasyon sisteminin kullanılmaz hale gelmesine sebep olurlar. Böylece atık su arıtma tesislerine zarar verir.

 Arıtılmayan atık suların içindeki bitkisel ve hayvansal atık yağlar; denizlere, göllere ve akarsulara döküldüğü zaman o suyun kirlenmesi ve sudaki oksijenin azalması sonucu; ortamdaki, başta balıklar olmak üzere diğer canlılar üzerinde büyük tahribata yol açmaktadır.

Günümüzde atık yağların toplanması ve geri kazanılmasının sağlanması ile hızla tükenen fosil yakıtlara alternatif olabilecek en önemli yenilebilir enerji kaynaklarından biri olan ?biyodizel? üretimi yapılmaktadır.

Tepebaşı Belediyesi çevre kirliliği konusunda yaptığı duyarlı çalışmalarla Türkiye?de öncü belediyeler arasında yer almaktadır. Bu önemli çalışmalardan biri olarak bitkisel atık yağların geri kazanımı kapsamında Çevre ve Orman Bakanlığı?ndan Lisanslı Ulusal Bitkisel Atık Yağ Toplama ve Geri Kazanım Nakliyat Ticaret Ltd. Şti. ile çalışılmak üzere sözleşme imzaladı. Bu önemli imzanın ardından Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, mahalle muhtarlıkları ve beldeevleri kanalıyla toplama noktalarına bidonlar yerleştirilerek vatandaşların atık yağlarının geri kazanımı sağlanacağı, ayrıca toplu üretim yerleri, yemek fabrikaları, okul-resmi kurum yemekhaneleri, restoran-lokanta, kafe-bar, fast-food işletmeleri ile bire bir görüşülerek verilecek atık yağ toplama bidonunda yağların toplanması ve geri kazanımının gerçekleşeceğini belirtirken, çevre konusunda bu önemli çalışmanın altına imza atmaktan dolayı Tepebaşı Belediyesi olarak büyük mutluluk duyduklarını belirtti.